Hobbysommer

 Får sommerfølelsen av dette bildet her, tatt en av de få dagene vi har hatt sommer her i år. Jeg er langt ifra den som har gleden av å skryte på meg mokka hud, utover sommeren, men i år har jeg ikke hatt gleden av å skryte på meg hummerfargen heller!
Det har vertfall vært god tid til å sitte inne å kose seg med radioteater, kaffi og kortlaging.
Tenkte jeg skulle vise noen av mine siste kort, som jeg har jobbet litt med den siste tiden. Var å "snopet" litt i Panduro sjappa her i området idag, og der klarer jeg såvisst å bruke opp en god del midler. Mannen min sukker oppgitt, men så lenge jeg ikke maser å tyter på han, og sitter og jobber med mitt, så tror jeg kanskje han ser på det som en grei innvistering.... Min mann måtte jo selvfølgelig tulle seg bort i malingshjørnet på hobbysjappa idag, og der ble han. Så jeg fikk jo spankulere fritt omkring, for kidsa, de hadde funnet seg ett utstillingsvindu og holde forestilling  i. Så det ble mer og mer å bære på. Så kjente jeg litt etter i samvittigheten, om jeg skulle egentlig bare holde opp å finne mer. Så jeg sier til mannen min, at "jo lenger du blir stående her, jo værre blir det for kortet ditt". Da bare knakk mannen i disken sammen, og gliste med det feteste smil. Undrer meg på om han kanskje har hatt en liknende erfaring? Vel, vi kom oss da ut, men det var en liten eim etter at kortet var trukket;)
Hobby produkter er ikke billig, det er jo ingen hemmelighet. Men det er mye en kan finne også på Nille, og Europris av slike hobbysaker. De er en smule billigere. Og å følge med på salget på Panduro, er også en lur ting å gjøre. I tillegg er det mye en kan bruke av ting en har lettere tilgang til. Jeg bruker mye hele kanelstenger, jeg bruker skruer, spikere, hel nellik, og strå blant annet. Jeg pleier også å ta av knapper, på plagg jeg skal kaste, for knappene er fine å bruke på kort.
Ikke de skarpeste bildene jeg har tatt dette, men det får duge.

Dette er ett "lommebok kort". Ikke helt ferdig, siden navn til mottaker skal også stå på kortet.

Vikingenes hvitløk

Er du glad i hvitløk? Er du glad i mat med smaksopplevelser? Er du en ekte kokk? Eller kanskje du vil lære nye smakfulle retter?
Jeg er svært glad i hvitløk. Svært glad i urter, og mat med smak. Det behøver ikke å være sterkt krydret mat, men at den har en god smaksopplevelse. Jeg liker å mikse og trikse, og å bruke de råvarene en har i årstiden. Og jeg er opptatt av å få konservere, eller beholde de råvarene på best mulig måte, for årstider - som vinteren, der jeg kan ta frem slike skatter som jeg selv har anskaffet meg.
Jeg har til nå i år fått en hel del rabarbra av mine kjære tanter. Denne har jeg kuttet i biter, og fryst ned i passelige porsjonsposer. Ingenting er som en lun og hærlig rabarbrapai, eller kake, med krem og vaniljesaus, eller is om du vil, en sur og kald vinterdag.
Og slik fortsetter jeg utover sommeren og høsten. Plukker masse plommer som jeg konserverer, og har på Norgesglass, lager eplemost som jeg fryser ned, plukker blåbær, bringebær, solbær, multer, stikkelsbær og rips, som jeg rensker, og fryser ned i rømmebeger, og einebær som jeg fryser ned til fiskeretter og sauser.
Rognebær gelè har jeg laget, med epler og uten. Ypperlig til vilt. Jordbær er jeg ikke så glad i å gjøre noe med, men fryser litt, så en kan lage rørte jordbær en vinterdag.
Bjørnerot er en urt som jeg forguder nå i sommertider. En hærlig urt, som er som gull i bakt laks og ørret. Fylle en hel laks med denne urten, sammen med godt smør, salt og nykvernet pepper, og bake dette i folie på grillen eller i ovnen. Nydelig! Her i Jølster har vi jo "Jølstraauren", som er en nydelig grill og ovnsrett i desse dager! Fyll den med bjørnerot, og du får en deilig opplevelse.
Kutt gjærne bjørnerot og dryss dette over nykokte poteter, og litt smør. Delikatesse:)
Kryddersmør med bjørnerot er også hærlig.

Denne Bjørnerot urten har jeg stående i en stor krukke, og setter den inn over vinteren. Slik beholder jeg urten like fin år etter år.

Bjørnerot er en urt vi i Norge har brukt siden middelalderen. Dessverre er den ikke så kjent lenger, men stauden er å få kjøpt hos enkelte gartneri.
http://www.skogoglandskap.no/Artsbeskrivelser/bjornerot